Cocido Montañés
En este artículo se presenta una receta y unos vídeos relativos a la realización de uno de los platos más típicos de Cantabria: El cocido montañés.
Desde el Parador de Santillana "Gil Blas", José González nos muestra como preparar este apreciado cocido.
También Karlos Arguiñano nos mostrará su forma de realizar este fabuloso y consistente plato.
Finalmente, en otro vídeo se muestran imágenes correspondientes a la Fiesta del cocido montañés en Ucieda, ayuntamiento de Ruente, para entender lo que significa este plato típico en el Valle de Cabuérniga.
(Este artículo incluye dos vídeos demostrativos de la elaboración de este plato típico de la Gastronomía Cántabra, y otro más con la celebración de la Fiesta del Cocido en la localidad cántabra de Ucieda)
